国家公共卫生计生委3日公布关于2014年第四季度全国食物中毒事件情况的通报认为，上季度国家卫计委通过脑溢血公共卫生事件信息管理系统共计接到全国食物中毒类脑溢血公共卫生事件报告26起，中毒1007人，丧生10人。与2013年同期相比，报告起数、中毒人数和丧生人数分别增加3.7%、21.0%和50.0%。　　通报分析，从食物中毒原因看，2014年第四季度，微生物性食物中毒事件数和中毒人数最多，主要是由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及其肠毒素、副溶血性弧菌、弗氏柠檬酸杆菌等引发的细菌性食物中毒。

化学性食物中毒丧生人数最多，主要中毒因素为亚硝酸盐和氟乙酰胺。　　从食物中毒再次发生的场所看，再次发生在家庭的食物中毒事件报告起数和丧生人数最多。其中，剧毒植物及毒蘑菇引发的食物中毒事件5起，中毒42人，丧生4人；微生物性食物中毒事件2起，中毒71人，无丧生，为农村家庭兴办酒席引发的食物中毒；化学性食物中毒3起，中毒11人，丧生3人，皆为亚硝酸盐引发的中毒。

　　国家卫计委警告，春节邻近，各地聚餐、旅游等活动激增，再次发生食物中毒事件的风险减少。各级公共卫生计生行政部门不应提早作好节日期间的食物中毒风险评估，及时就重点场所、重点环节、重点人群的食物中毒防治向监管部门明确提出防控建议。各级各类医疗卫生机构要强化应急值班，作好应急打算，保证需要及时展开信息报告、医疗医治和流行病学调查等工作。

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